【 小 盆 】
１～２名様で数品お楽しみ頂ける量でございます。

【 中 盆 】
２名様以上で数品お楽しみ頂ける量でございます。

調理には、天然深層岩塩１００％を使用しています。

前菜・造り・サラダ

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• 	小盆	中盆
  本日の旬魚の中国式お造里	1,280円	1,980円
  本日の中国前菜三種盛り	1,180円	1,880円
  蒸し豚肉のガーリックソース		1,080円
  クラゲの冷製（甘酢・葱塩）		1,180円
  国産蒸し鶏の冷製（ゴマソース・四川ソース・葱醤油）		1,180円
  是的菜館風湧水の恵ファームの野菜サラダ		980円
  極太メンマのピリ辛和え		680円
  ザーサイと胡瓜と葱の和え物		580円
  海老せんべい （10枚）		200円

湯　スープ

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• 	小盆	中盆
  水餃子入スープ	780 円 （2ヶ）	1,200 円 （5ヶ）
  玉子と旬菜のスープ	580円	880円
  スウィートコーンスープ	680円	980円
  五目入ピリ辛サワースープ	680円	980円
  フカヒレとずわい蟹身入スープ	1,080円	1,600円

  フカヒレの姿煮
  （サイズ：30ｇ前後～100ｇ前後）100 円/g

  （料金例／30ｇ前後　3,000円
  ※ご希望に近いサイズにてご提供いたします。）

  ※厳選したサメの肉厚最高部位の尾鰭の部分を使用！！
  濃厚な自家製白湯煮込みでじっくり時間をかけてもどした料理長自慢の一品をお得なお値段にてご提供しております。

中国点心師手づくりの点心

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• 	1皿	追加/1ケ
  小籠包（3ヶ）	600円	200円
  海老蒸し餃子（3ヶ）	540円	180円
  海老入肉焼売（3ヶ）	360円	120円
  特製水餃子（8ヶ）	800円	100円
  特製餃子（6ヶ）	680円	120円
  五目入春巻（1本）	200円
  海老入チーズ春巻き（1本）	200円
  蒸しパン(2個)	300円
  揚蒸しパン(2個)	380円
  中国クレープ(1枚)	100円

揚げ物

• 	小盆	中盆
  国産若鶏ムネ肉の唐揚げ	680円	1,080円
  国産若鶏もも肉の唐揚げ ～香味ソースがけ～	780円	1,180円

牛肉・豚肉

• 	小盆	中盆
  国産牛肉と文甲イカの 豆鼓醤炒め	1,180円	1,680円
  国産牛肉とピーマンの 細切り炒め (青椒牛肉絲)	1,280円	1,880円
  国産牛肉と季節野菜のオイスター炒め	1,280円	1,880円
  国産牛肉と季節野菜のステーキソース炒め	1,280円	1,880円
  国産牛肉と季節野菜の黒胡椒炒め	1,280円	1,880円
  国産牛肉と季節野菜の四川ピリ辛炒め	1,280円	1,880円
  国産豚バラ肉と旬野菜の ピリ辛味噌炒め (回鍋肉)	1,080円	1,480円
  国産豚の広東甘酢あん	980円	1,380円
  国産豚の正油甘酢あん	980円	1,380円
  国産豚の上海黒酢あん	980円	1,380円
  国産レバーと旬菜の炒め	1,080円	1,480円

海鮮類

～おすすめ鮮魚メニュー～
旬魚の蒸し物
（※60ｇ前後～　切り身にて提供　※ご希望のｇ数をお伝えください)
ｇ/12円　一切(60ｇ):約720円
鮮魚の姿蒸し（要予約）
※詳細はスタッフにお尋ね下さいませ。2,800円～

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• 	小盆	中盆
  むき海老のピリ辛チリソース煮	1,180円	1,580円
  むき海老のスウィートマヨネーズ炒め	1,080円	1,480円
  むき海老と玉子の広東甘酢あん	1,080円	1,480円
  むき海老と玉子の正油甘酢あん	1,080円	1,480円
  むき海老と玉子の上海黒酢あん	1,080円	1,480円
  文甲イカの四川風ピリ辛炒め	1,080円	1,480円
  むき海老と白身魚のオーロラソース	1,080円	1,480円
  白身魚の広東甘酢あん	1,080円	1,480円
  白身魚の正油甘酢あん	1,080円	1,480円
  白身魚の上海黒酢あん	1,080円	1,480円
  ホタテ貝柱のオイスター炒め	1,480円	1,880円
  海鮮三種のバジル炒め	1,280円	1,680円
  海鮮三種のマスタード炒め	1,280円	1,680円
  海鮮三種の淡塩炒め	1,280円	1,680円
  海鮮三種のＸＯ醤炒め	1,280円	1,680円
  海鮮三種のエビミソ炒め	1,280円	1,680円
  海鮮のスパイシーパウダー炒め	1,280円	1,680円

～お料理のアクセントに～
自家製ＸＯ醤(小皿）100円
特製豆板醤(小皿）50円

豆腐・野菜・玉子類

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• 	小盆	中盆
  四川麻婆豆腐 【小辛・中辛・大辛】		1,180円
  むき海老入茄子と春雨の ピリ辛煮込み		1,280円
  むき海老と春雨の土鍋煮込み シンガポール風		1,280円
  季節野菜の炒め （淡塩味・正油味）	780円	1,080円
  季節野菜と五目の煮込み （八宝菜）		1,380円
  中国風玉子焼(カニ玉) （甘酢あん・塩味あん・正油あん）		980円

麺・飯類

• 	小盆	中盆
  五目あんかけ （焼きそば・揚げそば・御飯）		1,280円
  五目あんかけ汁そば		1,280円
  海鮮あんかけ （焼きそば・揚げそば・御飯）		1,380円
  海鮮あんかけ汁そば		1,380円
  五目あんかけおこげ		1,480円
  五目さいの目切りあんかけ炒飯		1,180円
  卵白と海鮮入あんかけ炒飯		1,280円
  汁なし坦々麺		1,080円
  自家製叉焼と葱入冷麺 ※9月いっぱいまでの限定メニュー	780円	1,080円
  蒸し鶏丼	780円	1,080円
  カニ玉丼 （甘酢あん・塩味あん・正油あん)	780円	1,080円
  五目入炒飯	780円	1,080円
  海鮮入炒飯	880円	1,180円
  ピリ辛担々麺	780円	1,080円
  激辛四川麻辣麺	780円	1,080円
  自家製叉焼入汁そば	780円	1,080円
  叉焼と葱入汁そば	780円	1,080円
  蒸し若鶏と葱入汁そば （塩味・正油味）	780円	1,080円
  海老入酢と辛みの汁そば	880円	1,180円
  ピータン入中国粥（薬味付）	680円	980円
  白御飯（香物付） （大盛＋50円）	200円

特選デザート

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• 	小盆	中盆
  特製濃厚マンゴープリン	480円
  秘伝のとろ～り杏仁豆腐	400円
  タピオカ入ココナッツミルク	400円
  シャーベット各種 （ライチ・バニラ・季節のアイス）	400円
  ゴマ団子（3ヶ）	450円	（1ヶ）150円

お土産で大好評！おすすめの中国菓子が店内でもお召し上がり頂けます。
◆月餅（蓮の実あん・栗あん）・ココナッツパイ１個
300円

※サービス料は頂いておりません。価格は全て税抜き価格になっております。

※是的菜館では、食べ残しなども含めお料理のお持ち帰りはお断りさせて頂いております。あらかじめ御理解と御協力を宜しく御願い致します。